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我的2013年运势，往常就测试！2013年03月03日明天是小年，没有想象中那样繁荣与欢愉。为了让它不至于悄无声息地过去，晚餐上我特地做了一道特地的菜---酿蛋。这是一道地地道道的故土菜，只要在咱们老家才能吃上这道菜肴。每年的立夏，这道菜是饭桌上必不可缺的。因为这道菜做起来有些冗杂，所以往常很难吃上。当我和兄长到当地读书后，每逢带同学、冤家回老家时，妈妈便会做这道菜来招待远道而来的冤家。做这道菜所必须的资料是：蛋(可以是鸡蛋，但鸭蛋更为适宜)、葱、香菇、肉(略有一点点肥肉，不能有皮)、马蹄、芋头、生姜。方法：首先把葱、香菇、肉、马蹄、芋头剁成馅，给这些肉馅加上适量的盐，而后把这些馅一点一点的酿入翻开后的蛋黄外面，这道手续是最难的，需要肯定的方法及耐心。最后就是将这些一个个酿入了馅的蛋一个一个用油炸，炸事先再放入少许的生姜片，用水煮沸即可。这道酿蛋幽香鲜美，肯定会让你吃了还想吃的。嘿嘿。想尝尝吗?每天在家吃吃睡睡，学学做做，时间过得真快。偶然冒出一些莫名的情素，不知道自己真正的想法，也不想急于去弄清楚，

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